La cocina es un arte y, como tal, requiere de tiempo, esfuerzo y dedicación. Sin embargo, en la actualidad, con el auge de los robots de cocina, esta tarea puede ser mucho más fácil.
Un robot de cocina es una herramienta electrónica que se encarga de realizar tareas de cocina de forma automática. Existen diferentes modelos y marcas, pero todos ellos cumplen la misma función: simplificar la cocina.
En este artículo, vamos a enseñarte a cocinar un guiso de ternera con cebolla y zanahoria utilizando un robot de cocina.
Guiso de ternera con cebolla y zanahoria (preparado con un robot de cocina)
Ingredientes:
- 1 kg de trozos de ternera para guisar
- 2 cebollas, peladas y cortadas en cuartos
- 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de vino tinto
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio-alto. Añada la ternera y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada por ambos lados. Retire la carne de la olla y reserve.
- En la misma olla, añada las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves y doradas.
- Vuelva a añadir la carne a la olla y mezcle bien con las verduras. Añada la harina y mezcle bien hasta que esté completamente disuelta.
- Añada el caldo de carne y el vino tinto a la olla. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Colocar la olla en el robot de cocina y seleccionar la programación para cocinar guisos. El tiempo de cocción dependerá del modelo y tamaño de la olla y la carne utilizada.
- Una vez cocido, remover y servir caliente con arroz o papas.
Nota: El tiempo de cocción y las cantidades de los ingredientes pueden variar según el modelo de robot de cocina utilizado. Por lo tanto, es importante seguir las instrucciones del fabricante para asegurar una cocción adecuada.
¿Qué robot de cocina puedo usar para cocinar esta receta?
Hay varios modelos de robots de cocina que puedes usar para cocinar un guiso de ternera con cebolla y zanahoria. Algunos ejemplos populares incluyen:
- Thermomix TM6: Este robot de cocina es conocido por su gran versatilidad, ya que cuenta con una gran variedad de funciones, como mezclar, amasar, cocinar a baja y alta temperatura, triturar y mucho más.
- Cook Expert de Magimix: Este robot de cocina tiene una capacidad de 8 litros y cuenta con 12 programas automáticos para cocinar diferentes tipos de platos.
- Kenwood Cooking Chef: Este robot de cocina es capaz de cocinar y mezclar a la vez, gracias a su sistema de calentamiento integrado. También cuenta con una gran variedad de accesorios para amasar, triturar y mucho más.
- Tefal Cook4Me+: Este robot cuenta con una capacidad de 5 litros y cuenta con más de 50 programas automáticos para cocinar diferentes tipos de platos.
Todos estos robots son muy versátiles y cuentan con programas específicos para cocinar guisos, pero es importante leer las especificaciones y las instrucciones del fabricante para asegurarte de que el robot que elijas es el adecuado para cocinar el guiso de ternera con cebolla y zanahoria y que sea compatible con tus necesidades y capacidades.
